I Hjällbo är nyårsafton den stora pizzadagen

Glöm nyårsdagspizzan. I Hjällbo är det nyårsafton och julafton som är de stora pizzadagarna. Och de pizzor som flest vill ha är kycklingpizzan och kebabpizzan.

En vanlig dag säljer Hjällbo pizzeria mellan 150 och 200 pizzor. Men på julafton och nyårsafton fördubblas det antalet.

– Många är lediga på dessa dagar och då handlar man mat av oss, säger Mohamed Elnel, ägare till Hjällbo pizzeria.

Kö utanför pizzerian på nyårsafton

På julafton och nyårsafton utökade Hjällbo pizzeria personalstyrkan från sex till åtta personer. Trots detta var det kö utanför pizzerian med personer som ville köpa mat under dessa dagar.

– Personer i Hjällbo firar inte jul och nyår som i andra delar av stan. Det märks i hur man äter pizza, säger Mohamed Elnel.

Stora beställningar på nyårsdagen

På nyårsdagen såldes bara omkring 250 pizzor. Några av dem var till kunder som beställde väldigt många pizzor.

– Den största beställningen på nyårsdagen var en kund som beställde 20 pizzor och två kunder som beställde 15 pizzor var. Det finns stora familjer i Hjällbo, säger Mohamed Elnel.

Men det är inte bara pizza som säljs.

– Vi säljer mycket av våra grillade kycklingar och våra olika tallrikar och rullar med kebab och shawerma, säger Mohamed Elnel.

Andra stora pizzadagar i Hjällbo är påskafton och under Hjällbokalaset i maj.

Se när Mohamed Elnel bakar en shawermapizza. 


Citera gärna det som iHjällbo publicerar. Kom ihåg att ange källan.